Semillas

Su suave sabor picante lo hace ideal para acompañar ensaladas, aperitivos o platos principales,

Con un gusto más picante que la mostaza blanca, sus brotes se utilizan para aromatizar ensaladas o quesos frescos.

Es un tipo de col china que forma un cogollo abierto. Su característica textura crujiente se debe a sus gruesos tallos.

Cruda recuerda a la endivia, aunque cocida al vapor o salteada es como mejor se aprecia su suave dulzor.

Cuando es muy joven se puede tomar cruda, conviene cocinarla brevemente.

Variedad de ciclo medio.

Hojas estrechas, largas y dentadas de color verde intenso.

Nervio central rojo.

Sabor ligeramente amargo, utilizada en ensaladas y como

guarnición.

Planta de aspecto frondoso, hojas anchas y una altura moderada (crece hasta dos metros).

Es un alimento libre de gluten, sabroso y nutritivo que ofrece varios beneficios saludables.

Mostaza de hojas profundamente serradas provistas de tallos finos y largos.

Color morado sabor suave. El color es más fuerte durante el otoño.

Muy apropiada para ensaladas baby leaf.

Habitualmente las hojas más pequeñas y por tanto más tiernas, se utilizan en crudo como parte de tu ensalada.

Por el contrario, aunque también se pueden utilizar en ensaladas,las hojas más grandes se pueden cocinar en salteados o para marinar algunos tipos de salsa.

Sabor: Bastante picante pero sabroso.

Inmersión previa: 4 a 6 horas

Uso: Pueden ser consumidos solos o como

acompañamiento de entremeses o manjares. En

ensalada, carne o pescado pero en pequeñas

cantidades a causa de su sabor muy fuerte.

Sabor: Sabor punzante, crujiente. Sabor de rábano floral con especies.

Inmersión previa: Sembrado en seco. No remojar.

Uso: Pueden ser consumidos solos o como acompañamiento de entremeses o manjares.

Envasado: 5Grs

En ensalada, carne o pescado. Su espectacular tono púrpura agrega crujido, sabor a rábano y un aspecto increiblemente colorido en cualquier ensalada.

Guisante mata baja grano arrugado Karina.

Variedad tardia con vainas rectas de color verde oscuro que contienen una media de 8 a 9 granos.

Esta variedad tipo cereza es muy productiva. Durante todo el verano da pequeñas frutas jugosas de sabroso gusto. Se consumirá en el aperitivo, en ensaladas o en guarnición de platos del verano.

De rápido crecimiento, buen agarre y crecimiento en todo tipo de terrenos, el perejil rizado decora los platos.

Arbusto de follaje perenne con magnificas flores de colores que varían del rosa puro al rojo intenso. Prefiere una tierra ácida. 

Judia mata baja para desgranar.

Variedad tradicional que produce hermosas vainas  rojas con vetas blancas.

Los granos se comen tantp frescos como secos.

Pimiento Magnum Habanero, variedad rústica fácil de cultivar.

Uno de los pimientos mas picantes, perfecto para elaborar salsas fuertes.

Aporta hierro, proteínas y mejora la vitalidad y la energía.

Pseudocereal sin gluten, muy adecuado para la alimentación humana.

De 80 a 100 cm. de altura.

Aporta proteínas, ácidos grasos, vitamina B y minerales.

Pseudocereal sin gluten de la familia de las poligonáceas.

Cultivo muy rápido de 80 a 90 cm. de altura.

Aporta vitaminas y minerales. Mejora la digestión y la piel.

Cereal tradicional muy rústico para producir harinas de alta calidad.

De 90 a 100 cm de altura.

Bianual. Empleo: Macetas y macizos.

Planta de hoja perenne, de 30 cm de altura, muy perfumada, que contiene abundante esencia aromática en su follaje. Se utiliza ampliamente en cocina para condimentar platos y ensaladas. También muy apreciada por sus propiedades medicinales: estimulante, tónico y antiséptico, entre otros.

Planta vivaz, porte bajo. Tallos rastreros y ramificados, rematados por capítulos florales solitarios, perfumados,. Floración en verano. Se usan las flores abiertas recolectadas con tiempo caluroso y seco. Las infusiones son indicadas como antiinflamatorio,, desinfectante y calmante del sistema nervioso. En cosmética se usa para el lavado del cabello rubio y el cuidado de la piel.