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ACHICORIA DIENTE DE LEON SEMILLAS BABYLEAF Y BROTES GERMINADOS
4,70 €
IVA incl.
Variedad de ciclo medio.
Hojas estrechas, largas y dentadas de color verde intenso.
Nervio central rojo.
Sabor ligeramente amargo, utilizada en ensaladas y como
guarnición.
Elevado contenido en K y bajo contenido en Na, que junto con otros componentes como el Ca, Mg o la epigeniana, la convierten en un excelente diurético. Tiene propiedades antioxidantes.
En cuanto a vitaminas, destaca su contenido en vitamina A y Vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y fósforo.
Las hojas se recogen en primavera y principios de verano, cuando la planta aún no ha florecido. Se consumen las hojas tiernas, que son más suaves de sabor y las menos leñosas.
Con ellas se pueden preparar ensaladas, cremas sopas, de modo parecido a las espinacas. Las flores son comestibles, y se pueden consumir en ensaladas.
Aprox 600sem/gr
Variedad de ciclo medio.
Hojas estrechas, largas y dentadas de color verde intenso.
Nervio central rojo.
Sabor ligeramente amargo, utilizada en ensaladas y como
guarnición.