SOJA EDAMAME SOBRE DE SEMILLAS

La semilla de soja Edamame (6 g) de Rocalba permite cultivar en casa una leguminosa originaria de Asia, muy apreciada por su sabor y valor nutricional. La planta crece hasta 40-60 cm, ideal para macetas, huertos urbanos o parcelas. Las vainas se pueden recolectar tiernas — y cocer con sal para disfrutar de un aperitivo saludable — o bien dejar madurar los granos secos para elaborar tofu, miso u otras preparaciones. 

Guía de cultivo:

Siembra: de marzo a agosto (primavera-verano). 

Condiciones: suelo bien drenado, exposición al sol y riegos regulares, evitando encharcamientos. 

Cosecha: recogida de vainas tiernas entre mayo y octubre (dependiendo del clima). 

Este producto es ideal para quienes quieren cultivar sus propios alimentos, para huertos domésticos, jardinería sostenible o cocina casera con productos frescos.