Selección especial del pimiento típico de Gernika.

De piel suave y muy productivo. 

Deben sembrarse en cama caliente entre diciembre y abril.

Hojas de color verde amarillento de bordes muy rizados y textura consistente y crujiente al comerla.De cogollo muy prieto y redondeado.

Variedad navarra de pimiento para conserva o para consumo al horno.La forma es triangular, no muy grande, alrededor de 7 cm de largo, no demasiado carnoso, piel dura y un color rojo encendido. Se admiten listas verdes a lo largo de su carne que se denominan “entreverados”.

Fruto rojo de forma cónica de 10 a 14 cm de longitud. Planta de 1 m de altura, hasta 15 frutos por pie (aproximadamente 500 gramos de frutos).

Variedad tradicional muy apreciada en el País Vasco, especialmente en Bizkaia de sabor dulce y suave, lo que la hace ideal para ensaladas, guisos y platos tradicionales.

Bulbo redondeado y ligeramente achatado,

Fruto morado intenso en las capas exteriores, que se torna violeta hacia el interior.

Ideal para consumo doméstico y culinario